17 Nov Peperoni al Forno
Posted at 21:49h
in Contorni
Meglio evitar di friggere che fa male alla salute, questa volta i peperoni saranno cotti nel forno!
Ingredienti per 4 persone
– 1 peperone giallo
– 1 peperone rosso
– 20 g d’olio extravergine di oliva
– sale
– prezzemolo
– 2 spicchi d’aglio
Preparazione
1 Lavare e tagliare a strisce i peperoni, eliminando tutti i semini.
2 Metterli in una teglia e condite con olio, sale, aglio e prezzemolo.
3 Infornare i peperoni a 180° per 30 minuti controllando la cottura e girandoli ogni tanto.
4 Appena cotti potete servirli caldi o lasciarli qualche ora nel frigo.