17 Nov Insalatina Cannellini e Melone
Posted at 21:55h
in Secondi
Ecco una sana e diversa insalata: cannellini e pezzetti di melone!
Ingredienti
– 1/2 meloncino
– Sedano
– 100 g cannellini (anche già cotti)
– Olio evo
Preparazione
1 Con uno scavino spolpare il melone e tagliarlo a tocchetti
2 Lavare il sedano e tagliare a pezzetti sia il gambo che le foglie
3 Sciacquare molto bene i cannellini, salarli e peparli
4 Mescolare i fagioli con il sedano e il melone e condire con peperoncino e 1 cucchiaio di olio d’oliva
5 Servire dentro la calotta del melone.